Deskripsi Pekerjaan

MARKET RESEARCH: Melakukan analisis pasar di area pengembangan yang dituju, spesifik dalam tujuan eksplorasi peluang baru dan tren pasar F&B lokal serta kompetitor. SITE & LOCATION DEVELOPMENT: Menyaring dan merekomendasikan lokasi strategis untuk pembukaan cabang baru, serta menjadi penghubung komunikasi dengan pihak eksternal untuk negosiasi sewa, izin, dan feasibility study. PROJECT COORDINATION: Memimpin koordinasi terutama dengan tim Operations dan Marketing untuk memastikan kelancaran pembukaan outlet baru agar sesuai dengan timeline dan budget. REPORTING & STRATEGIC INPUT: Membuat laporan perkembangan hingga evaluasi proyek pembukaan cabang. NEW OUTLET PERFORMANCE: Ikut memantau dan bertanggung jawab pada kinerja bisnis di channel baru yang dimasuki hingga 3 bulan pertama sebelum sepenuhnya menjadi tanggung jawab departemen Operations.