Deskripsi Pekerjaan

Menerima serta melakukan QC barang masuk sesuai dengan Purchase Order (PO). Menyimpan dan menata barang di gudang sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan. Menerapkan sistem FIFO/FEFO untuk menjaga kualitas bahan makanan. Menyiapkan barang untuk central kitchen atau outlet sesuai permintaan. Melakukan stok opname secara rutin dan melaporkan selisih atau penyimpangan. Mengelola administrasi gudang termasuk pencatatan barang masuk dan keluar menggunakan sistem manual atau software. Berkoordinasi dengan tim pembelian, central kitchen, dan manajemen terkait kebutuhan stok. Menjaga kebersihan, kerapian, dan keamanan area gudang.