Memimpin dan mengelola tim departemen purchasing, termasuk perencanaan strategis, pengembangan karyawan, dan evaluasi kinerja untuk mencapai target perusahaan. Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi procurement yang efisien, cost-effective, dan selaras dengan target bisnis jangka panjang perusahaan. Menjalin dan memelihara hubungan strategis dengan supplier utama, melakukan negosiasi harga dan terms pembayaran yang menguntungkan, serta memastikan kualitas barang sesuai standar. Mengelola proses procurement end-to-end, dari identifikasi kebutuhan, purchase requisition, purchase order, hingga penerimaan barang dan invoice reconciliation. Mengoptimalkan manajemen inventaris dengan memastikan stock level yang tepat, mengurangi carrying cost, dan menghindari stockout yang dapat mengganggu operasional. Melakukan analisis pasar dan supply chain untuk mengidentifikasi peluang efisiensi biaya, alternative supplier, dan material yang lebih ekonomis. Memastikan kepatuhan terhadap kebijakan procurement internal, regulasi pemerintah, dan standar compliance yang berlaku. Membuat laporan procurement dan inventory secara berkala kepada manajemen senior, termasuk analisis spending, supplier performance, dan rekomendasi improvement. Berkolaborasi dengan departemen lain seperti operasional, produksi, dan finance untuk memastikan alignment dan efisiensi procurement.

Mengelola dan mengembangkan key account di channel food services (hotel, restoran, catering, QSR, cloud kitchen, dll). Menyusun account plan tahunan, target volume, dan strategi pengembangan account. Membangun dan menjaga hubungan jangka panjang dengan stakeholder utama (chef, purchasing, owner, finance). Melakukan negosiasi harga, kontrak, dan program kerja sama dengan mempertimbangkan margin dan profitabilitas. Mengidentifikasi peluang upselling, cross selling, dan new product listing. Memantau forecast, order, dan realisasi penjualan key account. Menangani complaint pelanggan terkait kualitas produk, service, dan supply secara profesional. Berkoordinasi dengan tim internal (sales support, supply chain, produksi, finance, marketing). Melakukan analisa performa penjualan dan tren pasar food service.

Melakukan kegiatan pengangkutan finished product baik untuk ditempatkan di Warehouse ataupun untuk proses pemuatan produk ke dalam armada (truk).

Mengidentifikasi, mengevaluasi, dan memilih supplier yang memenuhi standar kualitas, harga, dan ketepatan waktu pengiriman perusahaan. Membuat dan memproses purchase order sesuai dengan permintaan departemen produksi dan kebutuhan inventori. Bernegosiasi dengan supplier untuk mendapatkan harga terbaik, term pembayaran yang menguntungkan, dan kondisi pembelian yang optimal. Memantau status pengiriman barang dan memastikan ketepatan waktu penerimaan material ke gudang. Mengelola dokumentasi pembelian, termasuk PO, invoice, delivery note, dan dokumen pendukung lainnya. Melakukan verifikasi kualitas dan kuantitas barang yang diterima sesuai dengan spesifikasi purchase order. Menjalin komunikasi efektif dengan departemen terkait (produksi, keuangan, quality control) untuk memastikan keselarasan kebutuhan procurement. Memantau dan melaporkan pengeluaran pembelian serta menganalisis penghematan biaya procurement. Menangani keluhan atau masalah yang berkaitan dengan supplier dan barang yang tidak sesuai spesifikasi.

Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran yang komprehensif untuk meningkatkan visibilitas brand dan jangkauan pasar. Merancang dan mengelola kampanye pemasaran digital dan tradisional yang selaras dengan target audiens dan objektif bisnis. Mengelola komunikasi pemasaran melalui berbagai saluran termasuk media sosial, email marketing, dan konten digital lainnya. Menganalisis data pemasaran dan metrik performa untuk mengoptimalkan kampanye dan meningkatkan ROI. Berkolaborasi dengan tim internal, termasuk sales, desain, dan tim produk untuk memastikan konsistensi pesan brand. Membuat konten pemasaran yang menarik dan relevan untuk berbagai platform komunikasi. Melakukan riset pasar dan analisis kompetitor untuk mengidentifikasi peluang pertumbuhan dan tren industri. Mengelola budget pemasaran dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

Develop sales activity plan, implement and monitor the details per annum / quarterly / monthly / weekly; Lead, coach and direct sales to achieve sales target.

Mengelola administrasi SDM Mengelola urusan kepegawaian Menyusun laporan Payroll Recruitment karyawan Menangani hubungan industrial dan ketenagakerjaan Bertanggung jawab dalam absensi dan memonitor kinerja karyawan Menegakkan aturan perusahaan dan menegur karyawan yang melanggar Bertanggung jawab dalam rumah tangga perusahaan Mengurus perizinan, memahami undang-undang ketenagakerjaan, mengurus BPJS kesehatan maupun ketenagakerjaan.

Mengawasi pelaksanaan pemeriksaan proses preparasi, produksi, packing dan outgoing. Memastikan penerapan HACCP, GMP di area kerja berjalan sesuai dengan standar. Memberikan solusi terhadap masalah proses produksi serta follow up tindakan perbaikan dan pencegahan. Menganalisa dan memberikan penilaian kemampuan QC dan kinerjanya serta memberikan pelatihan.